Eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe

Einstimmig beschlossener Abschlussbericht der Zukunftskommission Landwirtschaft (August 2021)

Die Zukunftskommission Landwirtschaft bestand aus vielen Gruppierungen, die gesellschaftlich relevante Gruppen vertreten sollten und den Abschlussbericht ("Zukunft Landwirtschaft. Eine gesamtgesellschaftliche Aufgabe. Empfehlungen der Zukunftskommission Landwirtschaft") einstimmig verabschiedeten: Die Kommissionsmitglieder sind auf den Seiten 127 und 128 des Abschlussberichtes aufgeführt; die Liste liest sich wie ein "Who is who" der Landwirtschaft (mit 10 Mitgliedern), Wirtschaft und Verbraucher (8 Mitglieder), Umwelt und Tierschutz (7 Mitglieder) und Wissenschaft (6 Mitglieder). Bei Umwelt und Tierschutz etwa war Mitglied Olaf Bandt (Vorsitz BUND Deutschland) und Myriam Rapior (Bundesvorstand Jugend im BUND); aber auch Joachim Ruckwied, der Präsident des Deutschen Bauernverbandes!.

Mehr Informationen in einer Bewertung des BUND, der in den Vorschlägen zumindest einen ersten Schritt zu einer gesamtgesellschaftlichen Umwandlung der Landwirtschaft sieht.

In diesem Abschlussbericht wurden Maßnahmen gefordert, gegen die Landwirte bei heutigen Demonstrationen kämpfen.

Umbau der Nutztierhaltung in Deutschland – die Borchert-Kommission

Das Kompetenznetzwerk "Nutztierhaltung" wurde 2019 eingerichtet. Das Gremium wird nach seinem Vorsitzenden, Bundeslandwirtschaftsminister a.D. Jochen Borchert, auch "Borchert-Kommission" genannt. Auch in diesem Netzwerk arbeitete BUND-Vorsitzender Olaf Bandt mit. Hier "Empfehlungen des Kompetenznetzwerkes" und wandte sich gegen die Selbstauflösung, die das Netzwerk im August 2023 beschlossen hat. Mehr dazu auf der Webseite des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL):

Andreas Remmelberger, Bio-Bauer aus Reit/Burgkirchen schlägt eine produktionsbezogene Kennzeichnung der Milch vor, um mit einer klassischen Fütterung der Kühe mit Gras, Klee und Kräutern ("auf und von der Wiese") einmal eine

* gesündere, Omega-3-haltigere Milch und damit auch eine

* Mengenreduzierung der Milch und damit einen auskömmlichen Milchpreis zu erreichen.

Lösung der Milchkrise durch Omega-3-Milch

Über viele Jahrtausende haben die Bauern ihre Milchkühe nur mit Gras, Klee und Kräuter gefüttert. An diese Futtermittel ist der Verdauungstrakt der Wiederkäuer optimal angepasst.
Die Kuh ist das wunderbare Lebewesen, das aus für den Menschen nicht verzehrbaren Pflanzen,
hochwertige Lebensmittel produzieren kann.
Seit wenigen Jahrzehnten steigt nun der Einsatz von Mais und Kraftfutter und damit einhergehend die Milchmenge pro Kuh. Im Grunde füttern moderne Bauern die Kühe immer mehr wie Schweine und nicht wie Wiederkäuer. Die Fütterung beeinflusst auch die Inhaltsstoffe der Milch. Tatsächlich belegen mittlerweile viele Studien, dass Kühe, die nur Gras, Klee und Kräuter fressen, eine andere Milch geben als die, deren Futter zu großen Teilen aus Mais und Kraftfutter besteht. Vor allem die Fettsäurenverteilung ist verändert.

So führt Grünfutter zu einem höheren Anteil an gesundheitsfördernden Omega-3-Fettsäuren, während schon geringe Mais- und Kraftfutteranteile die Gehalte deutlich senken. Mit einer Fütterung von Gras, Klee und Kräutern können Omega-3-Fettsäuren in der Größenordnung von 1,5 g pro 100 g Milchfett erreicht werden - das ist doppelt bis dreimal so viel wie üblicherweise in konventioneller Milch steckt. (siehe Anhang)

Wir Milchbauern benötigen von der Politik keine neuen staatlichen Marktregulierungen und vor allem keine finanziellen Almosen in Form von Liquiditätshilfen, Bürgschaften oder Steuergeschenke.

Wir Milchbauern benötigen dringend eine staatlich festgelegte  „Produktionsbezogene Kennzeichnung“ für Milch und Milcherzeugnisse, die ausschließlich mit artgerechten Futtermitteln vom eigene Hof erzeugt werden. Durch eine produktionsbezogene Kennzeichnung wie bei den Eiern könnten die Verbraucher dann selbst entscheiden, wie die Milch produziert wird, die bei ihnen auf den Tisch kommt.

Für eine Milch, die nachweislich Kinder besser vor Allergien und Asthma schützt, wären sicher 10 – 20 % der Verbraucher bereit, einen höheren Preis zu bezahlen. Allein durch die um 30 – 40 % niedrige Milchmenge bei Grünlandmilch ohne Kraftfutter könnte so die Milcherzeugung insgesamt um ca. 6 % gesenkt werden.     (Reit, 30.05.2016)

Andreas Remmelberger
Reit 17
84508 Burgkirchen
Tel.: 08679-6474